Posted by admin on sierpień - 22 - 2023 | Możliwość komentowania Teatry świata: od tradycyjnego kabuki do nowoczesnych eksperymentów scenicznych. została wyłączona

Teatry świata: od tradycyjnego kabuki do nowoczesnych eksperymentów scenicznych.

Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym przebiegiem przemiany materii, który pozwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) spożyć cukry z soku z winogron, żeby uwolnić dwutlenek węgla i alkohol etylowy, który pozostaje w końcowym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od rodzaju winogrona oraz warunków. Na przykład w winach stołowych jest między 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry pomiędzy 16 a 18 procent. Najczęstszym sposobem w celu ustalenia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego gorączki wrzenia – dowiedz się znacznie więcej na witrynie internetowej wina. Wina posiadają w dodatku niewielkie ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one bezpośrednim wynikiem fermentacji, niemniej jednak hydrolizy pektyn (odkrywających się w skórce winogrona) za wsparciem działania enzymów. Bo pektyna znajduje się o wiele bardziej w skórce niż w soku, białe wina zawierają mnóstwo mniej alkoholu metylowego aniżeli wina czerwone. W co niektórych przypadkach się podgrzewa sok, żeby wyeliminować tą kompozycja metylową, chociaż w takiej ilości nie jest ona szkodliwa dla organizmu.
1. Zobacz teraz

2. Zobacz teraz

3. Czytaj dalej

4. Kontynuuj
Mody w sztuce: od impresjonizmu po postmodernizm.

Comments are closed.